De opleiding food & future zal binnen Curio verzorgd worden gebaseerd op de deelkwalificatie vakexpert voeding & voorlichting. Het onderwijs zal worden gekenmerkt door te werken met levensechte beroepsvraagstukken en leervraaggestuurd onderwijs. De leidende thema’s zijn gebaseerd op de 17 sustainable development goals: o.a. circulair ondernemen & van grond tot mond In november 2018 is het project ‘van grond tot mond’ gestart waarbij vier opleidingen samenwerken: keuken, brood & banket, veehouderij en plantenteelt.